Bag in Box Filling Machine adalah mesin pengisian aseptik yang dirancang untuk mengemas makanan dan minuman cair ke dalam kantong (bag) di dalam kotak karton, tanpa memerlukan pendingin selama penyimpanan.
Mesin ini cocok untuk jus buah, konsentrat jus, jus sayur, bubur kental, saus, sup, kecap, selai, hingga produk olahan susu. Dengan sistem aseptik, produk dapat disimpan pada suhu ruang selama 3 bulan hingga 1 tahun tanpa mengurangi kualitas.
Mesin ini sebagai solusi mesin kemasan terbaik terutama untuk produk yang memerlukan kemasan besar mulai dari kemasan 5 Kg hingga 250 Kg, disamping mesin kemasan kecil seperti kemasan standing pouches.
Ringkasan Cepat: Bag in Box Filling Machine adalah mesin pengisian aseptik berbahan stainless steel 304 yang mengemas cairan food-grade — mulai dari jus, saus, hingga susu — ke dalam kantong ukuran 5 kg sampai 250 kg. Produk yang dikemas tetap steril dan tahan disimpan di suhu ruang selama 3 bulan hingga 1 tahun berkat sistem sterilisasi CIP/SIP dan penghalang uap (steam barrier) pada ruang pengisian.
Bag in box (BIB) adalah salah satu format kemasan fleksibel yang terdiri dari kantong multilayer di dalam kotak karton pelindung. Format ini populer karena hemat ruang, ringan, dan mudah didistribusikan dibanding kemasan kaleng atau botol kaca.
Bag in Box Filling Machine dari Ditalia adalah mesin pengisian aseptik yang mengisi cairan ke dalam kantong tersebut dalam kondisi steril. Seluruh proses berlangsung tanpa kontak dengan udara luar sehingga mikroorganisme tidak dapat mencemari produk.
Struktur utama mesin dibuat dari stainless steel 304 dan mengintegrasikan teknologi serta standar Eropa. Sistem ini dirancang khusus untuk produk pangan asam tinggi maupun asam rendah (high-acid dan low-acid food).
- The main structure is made by 304 stainless steel.
- Integration of European technology and standards.
- Equipped with a flowmeter or electric weighing system.
- Provide a variety of safety measures to ensure product quality.
- Siemens control system. PLC control and human-machine interface operation.
- Movable valves, filling heads and other moving parts are protected by steam system.
- Use steam as a protective barrier to keep the filling chamber sterile at all times;
- It can be used with a sterilizer with CIP cleaning and SIP online sterilization functions;
- According to the volume and size of the aseptic bag.